お知らせ/コラム | 野菜のHikarie（ヒカリエ）|三浦市の一農家「三浦ミクリナ農園」の野菜直売所

私たちは野菜直売を利用して三浦海岸の野菜を販売させて頂いております。皆さんは普段どちらで野菜を購入されていらっしゃいますか？地元のスーパーでしょうか？八百屋さんでしょうか？もちろん野菜直売でも野菜を購入することができるのですが、野菜直売では次のような特徴があるといえるのです。

野菜直売では通常生産者が野菜を販売していることが少なくありません。例えば、皆さんがスーパーで野菜を購入しようとしても決して生産者の方が介入されることはなかなかないと思います。例えば、お客様が何か欲しいお野菜を探されているときに、野菜直売ではコミュニケーションが重視されることもあり、店員側からお声掛けをされることがあるかもしれません。これにより入荷時期についての情報を提供させて頂くことができたり、オススメの料理をお伝えさせて頂くこともできます。

三浦海岸の野菜のHikarie（ヒカリエ）は、ランチとオリジナルのスムージーをお楽しみ頂ける農園カフェ「フレッシュスムージーが飲める農園カフェ」併設の「野菜直売所」です。新鮮なお野菜を販売すると共に、お客様との交流をなにより大切にしていきたいと考えておりますので、是非お召し上がりにいらして下さい。

お問い合わせはこちらから

詳細はこちら

皆さんはスムージが好きでしょうか？
今回はスムージーの魅力についてお話ししたいと思います。スムージーが好きな方もそうでない方もぜひ一読してみてください！

■スムージーの特徴とは？
フルーツや野菜をたっぷり使ったスムージーと聞くと、それだけでとてもヘルシーなイメージが湧きますね！同じようにフルーツや野菜を使用したジュースとは何が違うのでしょうか。

例えばぶどうジュースを作る時を想像してください。ブドウをぎゅっと絞った果汁でできるのがぶどうジュースです。ジュースを絞った後には、皮や種などが残り、捨ててしまいます。

詳細はこちら

今回は野菜直売所の種類についてお話ししたいと思います。野菜直売所にはさまざまな種類があります。興味がある方はぜひチェックしてみてください！

農産物直売所は「個人直売所」と「グループや企業が運営する直売所」の大きく2種類に分けることができます。野菜のHikarieは、前者の個人直売所です。
個人直売所とは、個人の生産者が運営する直売所です。圃場の前や自宅敷地内などのスペースを使って始めることができ、有人販売ではなく無人販売で生産物を販売することもできます。

グループや企業が運営する直売所は以下3つに分けられます。

＜地産地消型＞
地元の農産物を地元の人に提供するタイプの直売所です。農家が自主的にグループを作って運営します。

＜組織運営型＞
JAの直売所など、運営元が企業や生産者グループの直売所です。

＜マルシェ型＞
都市などでよく見かけるマルシェなどが該当し、生産者と直売所の場所が離れているのが特徴です。

三浦海岸の野菜のHikarie（ヒカリエ）では、ランチとオリジナルのスムージーをお楽しみ頂ける農園カフェ「フレッシュスムージーが飲める農園カフェ」併設の「野菜直売所」です。
食べると笑顔になれる野菜を是非お召し上がりにお越しください。

お問い合わせはこちらから

詳細はこちら

『三浦みくりな農園』は、三浦市にある独立型農家です。主にホテルやレストラン、 福祉施設さんが利用される特殊なお野菜をつくることからスタートしました。

私たちは、一般的な市場規格にとらわれず、独自の規格を用いた『環境にやさしく安全で、 みなさまが笑顔になれるお野菜』づくりをお約束しております！

ところで皆さんは、冬野菜といえば何を連想するでしょうか？12月においしい野菜には、以下のような野菜がありますね。

・カツオ菜

・高菜

・野沢菜

・水菜

・小松菜

・春菊

・ブロッコリー

・かぼちゃ

旬の野菜は栄養価も高く味も格別です。私たちは農家として旬の野菜を食べられることを強く推奨しております。

また旬の野菜は値段も安くスーパーなどで安価で手に入れることができます。美味しく価格も安いのが旬の野菜の良いところです。旬の野菜が何かはネットで簡単に検索できますので、ぜひ積極的に野菜を食べてくださいね！

「野菜のHikarie」では皆様が「笑顔」になれる野菜作りを目指して珍しい野菜作りに取り組む独立型農家です。直売所では、フレッシュなスムージーをご提供するカフェ「フレッシュスムージーが飲める農園カフェ」も併設しております。観光の際にはぜひお立ち寄りください！お待ちしております！

お問い合わせはこちらから

詳細はこちら

ランチは一日の中でもほっと一息をつける時間に頂くことができるお食事ですよね。皆さんは普段どのようなランチを召し上がられますか？

今回は、ランチに関する意識調査をもとにしたアンケートを参考に、皆さんのランチの実態についてご紹介をさせて頂きたいと思います。

ランチに対するお考えというのは、実は男女によって少し違うものであるようです。

例えば、男性の場合、ランチで重視したい項目としては、ボリュームのある食事を摂ることができること、なるべくお値段が安いことが上位に挙がってきます。これに対して、女性の場合には、お店でランチを頂く場合、雰囲気の良いお店でランチを楽しめること、インターネットで事前に調べていく場合口コミ評価が高いこと、そしてヘルシーであることなどが上位に挙がってきます。

こうしてみるとなかなか面白いですよね。当店でも旬のお野菜を使ったヘルシーなランチを楽しめますので是非お気軽にお越しください。

三浦海岸の野菜のHikarie（ヒカリエ）では、ランチとオリジナルのスムージーをお楽しみ頂ける農園カフェ「フレッシュスムージーが飲める農園カフェ」併設の「野菜直売所」です。
食べると笑顔になれる野菜を是非お召し上がりにお越しください。

お問い合わせはこちらから

詳細はこちら