お知らせ/コラム | 野菜のHikarie（ヒカリエ）|三浦市の一農家「三浦ミクリナ農園」の野菜直売所

今回は、私たちの「野菜のHikarie（三浦みくりな農園）」の野菜直売所で取り扱っている、
これからの冬の時期に旬を迎えるお野菜をご紹介したいと思います。

紅くるり大根、ビタミン大根、寒玉キャベツ、青首大根、三浦の人参、カラフルサラダ人参などが、
11月から旬を迎えます。

三浦市民でないとなじみのないお野菜の名前があると思います。

今回は紅くるり大根、ビタミン大根、寒玉キャベツを紹介したいと思います。

１．紅くるり大根
　「紅」とついているだけあって、見た目が本当に紅色です。
　そして大根の中も見事に紅色となっています。
　味は大根そのものなので、サラダなどで食卓を彩る時に重宝するお野菜です。

２．ビタミン大根
　こちらも見た目に特徴がある大根です。外皮の半分が緑色になっています。
　さきほどの紅くるり大根と同じで切っても緑色なんです！
　その名の通り、ビタミンが豊富でサラダ・ピクルスに最適です。

３．寒玉キャベツ
　見た目は普通のキャベツですが、気温が下がってくるこの時期にうまみと甘味が
　ぎゅっと増すキャベツが増します。
　キャベツ本来のうまみと甘味が強いのですが、歯ごたえも良く、煮崩れもしない特徴もあります。
　これからのの季節、煮込みメニューが増えてくると思いますのでそのお供に。

ぜひ、三浦半島、三浦海岸へお越しの際には当店へお立ち寄りください。
新鮮なお野菜やスムージなどを準備して、お待ちしております。

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神奈川県三浦半島の気候は一年を通じて温暖な気候ですが、強烈な潮風の影響も受けやすく強い風に飛ばされぬよう、潮に負けぬよう、深く太く大地に根を張り育った野菜が収穫されます。

潮風が運ぶミネラル分をたっぷり吸収し、たくましく美味しく育った野菜は作り手の愛情がたっぷりと注がれているのです。

三浦半島の自然と生産者の技術と心が育む至高の野菜をぜひご堪能下さい！

人が健康で元気に生きていくためには、ビタミンなどの栄養素が必須です。

野菜が苦手…というお子様にも、ひと手間加え野菜やフルーツをスムージーにすることで美味しい！と感じてくれるという声も耳にします。

野菜やフルーツにはビタミンも豊富に含まれており、日々の食事に積極的に取り入れくださいね。

三浦海岸にある農園カフェ野菜のHikarie（三浦みくりな農園）では、オリジナルスムージーが人気です。

農園カフェだけでなく野菜直売所も併設しており、新鮮な野菜を販売しています。

三浦半島の三浦海岸駅前に店舗を構えておりますので、近くへお越しの際は気軽にお立ち寄りください。

また、生産野菜のお取引業者様も募集しておりますので、ぜひお問い合わせください。

そして、野菜のインターネット販売も行っております。

全国のみなさまへ三浦で育った新鮮な野菜をお届けします！

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暑さの厳しい夏から、少しずつ秋へと季節も移り変わってきましたね。

食欲の秋とも呼ばれる秋は、さまざまな野菜やフルーツも旬を迎えます。

そんな秋の味覚を楽しんでみるのも良いですね。

チンゲン菜やホウレン草といった葉物野菜から、レンコンやごぼう、大根、里芋などの根菜類と多くの野菜が収穫されます。

秋が旬の野菜たちは、夏の暑さで疲れた私たちのカラダを元気に回復させてくれる栄養素がたくさん含まれています。

カボチャなどカラダを温める効果のある野菜が多いです。

夏は冷たいものを食べたり飲んだりする機会も多かったと思いますが、弱った胃腸を回復させる効果も。

寒さも厳しくなる冬に備えてカラダの調子を整えておきましょう。

野菜がちょっと苦手…という方も、秋が旬のフルーツを加えて作るスムージーをぜひお試しください。

他にも、お味噌汁や副菜として、積極的に野菜を食事に取り入れてみてくださいね。

炊き込みご飯なども美味しく旬の野菜を加えて食べられるのでおすすめです！

三浦海岸にある農園カフェ野菜のHikarie（三浦みくりな農園）では、オリジナルスムージーが人気です。

農園カフェだけでなく野菜直売所も併設しており、新鮮な野菜を販売しています。

近くにお越しの際は気軽にお立ち寄りください。

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小さなお子さんや、女性だけでなく男性からも人気のスムージー。

野菜やフルーツに含まれる豊富な栄養素を手軽に摂取でき注目を集めていますね。

みなさんは、そんなスムージーをいつ飲んでいますか？

朝食にスムージーを飲めば、一日の活動に必要な栄養補給にも最適です。

朝はあまり食欲がわかない…と朝食を食べない方もいらっしゃるかと思いますが、スムージーならささっとカラダに栄養をチャージすることができますよ。

また、おやつの時間にお菓子代わりにスムージーを飲むのも健康的でいいですね！

スムージーには食物繊維も多く含まれるので腹持ちもよく、フルーツの甘みもあり満足できること間違いなしです。

夜にスムーズを飲むことで、睡眠時に行われるカラダの修復に必要な栄養素がいきわたり、カラダの調子も整います。

また、スムージーに加える素材次第で味も栄養素も組み合わせは無限大です。

自分のオリジナルスムージーを作ってみるのも楽しいですね。

三浦海岸にある農園カフェ野菜のHikarie（三浦みくりな農園）では、採れたて野菜を使ったオリジナルスムージーが人気です。

農園カフェだけでなく野菜直売所も併設しており、新鮮な野菜を販売しています。

近くにお越しの際は気軽にお立ち寄りください。

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みなさんこんにちは。野菜を食べることで摂取できる栄養素にビタミンがあります。

ビタミンには水溶性と脂溶性のビタミンが計13種類ございます。確かに、摂取した方が良いというのはなんとなく理解していますが、その一方で不足するとどのようなことがあるのでしょうか。

今回はビタミンが不足するとどうなるのかということをテーマに少しだけご紹介させていただければと思います。

ご興味のある方はぜひ一読くださいますようお願いいたします。

ビタミンというのは不足しても気付きにくい種類のビタミンが多いのですが、不足するとすぐに体調に影響が出やすいのがビタミンB1です。

ブドウ糖をエネルギーに変換する際に必要な栄養素がビタミンB１ですが、仮にビタミンB１が不足すると疲れやすくなります。

栄養ドリンクにはビタミンB1が含まれていますので、飲むと体力が回復するなど感じたことがある方も多くいらっしゃるのではと思います。

いずれにせよビタミン含む栄養素はバランスよく摂取することをお勧めします。

当店では野菜の直売をしております。美味しい野菜を直接購入することで、バランスの良い栄養をとることをを心がけましょう。

当店へのお問い合わせはこちらから。

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